テキーラのアガベの風景と古代の産業施設
卓越した普遍的価値
簡単な合成
リュウゼツラン地域、 ハリスコ州のバレス地域では、 メキシコで最も重要な文化的景観の1つであり、 提供する自然景観の重要性だけでなく、 しかし、数世紀にわたって維持され、この国を識別する主要なアイコンの1つであるテキーラが生まれた文化的伝統のために。
35、 019ヘクタールのサイト、 テキーラ火山の麓とリオグランデ川の深い谷の間、 青いリュウゼツランの広大な風景の一部です、 テキーラの精神を生み出すために16世紀以来使用されている植物の文化によって形作られ、少なくとも2年間 発酵飲料や布を作るために000年。風景の中には、19世紀と20世紀のテキーラの国際消費の伸びを反映した蒸留所があります。今日、 リュウゼツランの文化は国民的アイデンティティの一部と見なされています。エリアは生活を囲んでいます、 青いリュウゼツラン畑とテキーラの都市集落の作業風景、 アレナル、 リュウゼツランの「パイナップル」を発酵させて蒸留する大規模な蒸留所を持つアマティタン。このプロパティは、西暦200年から900年にかけてテキーラ地域を形作ったテウチトラン文化の証でもあります。 特に農業用の棚田の作成を通じて、 ハウジング、 寺院、 儀式用の塚とボールコート。
基準(ii):リュウゼツランの栽培とその蒸留は、メスカルジュースをヨーロッパの蒸留プロセスで発酵させるというヒスパニック以前の伝統と地元の輸入技術、 ヨーロッパ人とアメリカ人の両方。
基準(iv):ハシエンダと蒸留所のコレクション、 多くの場合、設備が整っており、過去250年間のテキーラ蒸留の成長を反映しています。 一緒に技術と文化の融合を説明する別個の建築複合体の優れた例です。
基準(v):リュウゼツランの風景は、リュウゼツランの古代メソアメリカ文化と今日の間の継続的なつながりを例証しました。 大規模なプランテーションが作られ、蒸留所が最初にテキーラの生産を開始した17世紀以来の栽培の輪郭プロセスと同様に。フィールドの全体的な風景、 蒸留所、 アシエンダと町は、テキーラで発展した特定の文化を代表する伝統的な人間の居住地と土地利用の優れた例です。
基準(vi):テキーラの風景は文学作品を生み出しました。 映画、 音楽、 アートとダンス、 メキシコとテキーラ、そしてハリスコ州の中心部とのつながりを祝うすべての人々。したがって、テキーラの風景は、その境界をはるかに超えた文化的重要性の認識と強く関連しています。
威厳
世界遺産のプロパティは大きく、テキーラの成長する風景のコア全体と、リュウゼツラン地域を特徴付ける関連要素と相互依存のほとんどを網羅しています。この地域には、テキーラの栽培と蒸留プロセスのすべての側面も含まれています。 とハシエンダと工場と関連する町、 したがって、経済的および文化的領域を包含します。
マグダレナの自治体では、 テキーラ、 アマティタンとエルアレナルは、全体として首尾一貫した活力のある理解と感謝を支持する、さまざまな歴史的時代の有形および無形の証言を集中させています。内接する財産は、文化的プロセスの起源の地域であり、したがって、その歴史的発展をよりよく例示するものです。
エルアレナルの自治体に展開された拡張機能、 アマティタン、 テキーラとマグダレナは、領土の占領の具体的な要素のほとんどが位置する地理的および農業的連続性のある谷を包含しています。 考古学的な痕跡によって表され、 プランテーションや産業施設、そして無形のもの、 地域に住むコミュニティの慣習や習慣によって表されます。彼らはテキーラの生産の文化的プロセスのサポートでした。これらの同じ要素は、長期的な保全と持続可能な開発を促進することができます。今日まで、 サイトの完全性を損なう可能性のある人間の活動によって引き起こされる重大な問題は発生していません。
信憑性
耕作地としては、 アシエンダ、 蒸留所と都市集落の中心、 景観が使用されてきた方法を反映し、リュウゼツランの植物を育てて処理し、テキーラを蒸留することであるため、彼らの信憑性に疑いの余地はありません。栽培と加工の方法はどちらもその信憑性を保持しており、リュウゼツランの植物が育つ場所とそれらが送られる蒸留所の間には依然として明確な関連性があります。内接する土地で育てられたリュウゼツランのパイナップルから加工されたテキーラのみが原産地宣言の対象となります。 。農業分野での仕事は、アガベの風景をその創造と古代の文化的プロセスの継続性から形作った本質的な要素の存続を証明しています。
テキーラ地域の大規模な栽培と古い蒸留所は、アメリカとヨーロッパの伝統に関する先祖の知識を融合しているため、シンクレティズムの強い特徴を持っています。風景の重厚な特徴は、この地域のアガベアズールテキーラウェーバー在来植物の栽培と栽培化の結果です。 時間に沿った長い旅を通して。そこから、単一の方法でサイトに浸透する属遺伝子座が生まれます。それは、地域の不規則な地形に適応する無数の波状のリュウゼツランの線によって特徴付けられます。都市部の郊外は最近の開発と変化の影響を受けており、地元の建物の伝統と信憑性はあまり明確に定義されていません。これらの分野では、有益な方法で変更を管理するための積極的なプログラムが必要になります。管理計画はこのニーズに対応します。
保護と管理の要件
指名されたエリアの約22%は個人所有です。 44%は共有地です。残り、 34%は、共有地への民間投資である、いわゆる混合生産団体です。まだ生産中の工場のほとんどは都市部にあります。地方の人々は個人所有者に属しています。内接する敷地には全部で60の工場があります。
法的保護は連邦政府に適用され、 州および市のレベル。連邦レベルでは、 テキーラ製品自体に関連するさまざまな法的ツールがありますが、 遺産保護は1972年の芸術に関する連邦法によって認められていますが、 歴史的および考古学的な記念碑と遺跡、 人間居住の一般法と国有財産の一般法、 生態学的バランスと環境保護の一般法。これらのツールを使用すると、 連邦政府の保護は、20世紀以前の歴史的建造物に適用されます。 指定された町や村、 考古学的および工業的遺跡と自然遺跡と文化的遺跡の関係。これは、町の中心部と指定された工場とハシエンダをカバーしています。州レベルでは、 ハリスコ州および地方自治体の文化遺産法、 ハリスコ州および地方自治体の文化的遺産に関する規則、 ハリスコ州の都市開発法、 自然保護区の法令、 は、文化的および自然の遺産と人々の文化の両方を確実に保護するためのツールです。国家は歴史の保存と回復に責任があります、 建築および考古学的な場所、 都市と領土の開発と集落の描写。特に、テキーラマスタープランを通じて保護されたテキーラの景観に責任を負っています。ついに、 地方自治体レベルでは、 テキーラの都市イメージの保護と改善のための規則、 ハリスコ、 テキーラの歴史的中心部の都市開発の部分計画、 ハリスコ、 アマティタンの歴史的中心部の都市と建築の遺産の保全のための都市開発の部分的な計画、 ハリスコ、 エルアレナルの都市開発計画、 ハリスコ、 ハリスコ州の領土生態学的分類のモデル、 リージョンバレス、 宿泊施設の20世紀と21世紀の歴史的建造物を管理します。
テキーラのアガベ景観と古代施設の管理計画は、主要な管理および計画ツールです。その移植は、住民コミュニティの生活の質を改善し、地域の多様で効果的な法的文書と有能な事例の統合の要因として機能することに重点を置いています。また、アガベランドスケープの各コンポーネントの信頼性と完全性の条件が、その保全を通じて維持されることを保証しようとしています。 修復と適切な使用。同じく、 地域の文化的価値観に支えられた持続可能な地域の成長を刺激するよう努めています。管理計画の実施は、プロパティの属性のアンサンブルの保存と持続可能な使用のための規定を設定します:自然の風景、 リュウゼツランの風景、 考古学的な痕跡、 古代の産業施設と伝統的な町。また、文化的リュウゼツラン景観の救済と保全から得られる利益のために、経済的収入の少ない社会部門が優先度の高いグループとして考えられることを促進するためのツールでもあります。メキシコ国立人類学歴史研究所とハリスコ州政府が従う戦略の一環として、事業体の持続可能な地域開発を通じて資産の保護と保護を確保し、 「テキーラのアガベ風景」は「ハリスコ開発戦略プロジェクト」として法人化されました。